一、如何照顧出漂亮的薄荷?

日照:大部分薄荷都喜歡充足的日照(可以直射陽光6小時以上)。

          半日照也尚可生長(如樹蔭下或約4小時日照數),但是容易莖變細長、葉片薄,且香味較淡。

水分:在不積水的前提下,給予充足的水分,基本是土色變淺就澆水澆透。

          夏天高溫蒸散快,視情況可以早晨澆一次,傍晚時再澆一次水。(如葉片下垂、土壤乾白等)

施肥:因生長快,養份消耗也大,約2個月施一次有機粒肥。

    若是有在採摘泡茶,經常修剪的情況,建議一個星期補充一次液態肥料。

修剪:薄荷種久了會有枝條過長、基部稀疏落葉等現象,進行修剪使植株重新生長。

    進行方法:留下約從土面算起2~4個莖節,其餘全部修剪掉。剪下的枝條可以扦插成新的植株,也可以拿來泡茶。

換盆:薄荷的地下走莖長得很快,種植2~3個月後常常擠滿盆子,造成營養吸收不良、葉片變小變黃。用竹筷插入土中測試,如竹筷難以插入土中可能就是已經長滿根莖了,需要進行換盆。

  進行方法:取出植株,剪去老莖與老舊的根留下有活力的白色新根,並更換新的土重新種好。

          或是除去老根後,對切成1/2或1/4,每一團根部都能分株成為新的植株。

     換盆後長出新的葉子後,補充一點肥料能幫助恢復茂盛。

 

二、使用注意:

薄荷性涼,孕婦請避免食用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用

薄荷腦、薄荷油具有刺激性,有氣喘或是體質虛冷的人要慎用
香草所含的精油多少都具有刺激性,過量肯定是對人體有害的,因此不論是食用還是使用精油都請適量才好。
薄荷有醒腦、興奮的效果,所以晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。

 

三、如何使用薄荷

家庭式種植薄荷,最常利用的方式就是食用。另外也有用於泡澡紓壓、製作香草抱枕等等利用。

泡澡:亁薄荷可用於泡澡,以薄荷100克,浸泡半小時後加水煎10分鐘(薄荷屬芳香之品,不宜煎煮時間過長),將煎出的汁倒入澡盆即可。薄荷清涼通竅,不僅能使頭腦清爽,還有舒緩肌膚、舒壓解熱的效果。在風熱感冒初期用薄荷泡泡澡,還有祛風除熱的作用。

薄荷葉枕頭:夏天用曬乾的薄荷葉做枕頭,清新解暑,便於入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

薄荷粥:薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可,可供早晚餐溫熱服食。

薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗乾淨,用沸水沖泡(薄荷成分容易因受熱而揮發失效,所以宜在水滾后再放入),可以放入適量蜂蜜增添風味,熱飲或是冰鎮後飲用。

薄荷葉+玫瑰花:能強化心臟及大腦功能,提神醒腦,增強活力,強化中樞神經並能促進血液循環。適合腦力勞動者飲用。

薄荷葉+迷迭香:幫助醒腦,提升不振倦怠的心情,身體。

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